TRONCO MERENGUE Y MANJAR @manodeangeles

 ¿Tienes invitados y te falta el postre? Tenemos una receta para esta ocasión que los dejará como reyes. Este delicioso tronco de merengue y manjar es el postre perfecto para endulzar el momento.

I N G R E D I E N T E S :

MERENGUE: 

• 4 claras
• 180gr de azúcar
• 1 cucharadita de maicena
• 1cucharadita de vinagre de vino blanco

RELLENO:

• 300g de Manjar blanco Fundo Requingua
• 500g de crema para batir
• 2 taza y 1/2 de nueces

P R E P A R A C I Ó N : 

1. Batir claras a punto nieve y agregar azúcar en forma de lluvia.
2. Seguir batiendo hasta que al dar vuelta el bol no se caiga.
3. Con una espátula agregar el vinagre y maicena con movimientos envolventes.
4. Esparcir sobre papel para hornear en forma de rectángulo y hornear a 160°C por 20min (hasta que dore levemente).
5. Esperar a que enfríe, darlo vuelta en una madera, sacarle el papel para hornear cuidadosamente y rellenar a gusto con Manjar blanco Fundo Requingua
6. Enrollar con cuidado